Pregled projekta
Inovacije v učinkoviti tehnologiji zamrzovanja in zasteklitve za shranjevanje in izboljšanje vrednosti piščancev
1. Zasnova 1500 kg/h ravne v in v dvojnem spiralnem zamrzovalniku: prilagojen proizvodnim zahtevam, ta kompaktno zasnovan dvojni spiralni zamrzovalnik maksimira uporabo prostora, hkrati pa zagotavlja vrhunske zmogljivosti zamrzovanja. Hitro lahko zniža jedro temperature piščančjih krempljev na spodaj -18, učinkovito zaklene hranila in ohrani svežo, okusno teksturo.
2. Obdelava za zasteklitev po zamrzovanju: Po zamrzovanju se piščančji kremplji predelajo prek stroja za zasteklitev ledene zasteklitve, pri čemer dosežejo 20%stopnjo pokritosti zasteklitve. To izboljšuje svežino izdelka in podaljša rok trajanja.
3. Opremljeno z -30 stopnjo nizkotemperaturne ponovne zamrzovalne stroje: sistem vključuje nizkotemperaturni stroj za ponovno zamrzovanje, ki lahko ravna s 1500kg/h, kar še dodatno zagotavlja kakovost izdelka in izboljšuje njeno tržno vrednost.
4. Izboljšana shranjevanje izdelkov in konkurenčnost na trgu: Ta rešitev ne zagotavlja le učinkovitega skladiščenja in ohranjanja izdelkov iz piščančjih krempljev, ampak tudi znatno poveča njihovo konkurenčnost na trgu in dodano vrednost.
Stroj za ledeno zasteklitev
1. tehnologija toplotnega izmenjevalnika serpentinske tuljave: Ta tehnologija vzdržuje temperaturo bazena vode v 0 stopnji, kar zagotavlja, da se piščančji kremplji hitro in enakomerno prevlečejo z ledom.
2. Popolnoma konstrukcija iz nerjavečega jekla v celoti: Oprema je v celoti izdelana iz nerjavečega jekla živil, ki je odporna proti koroziji in enostavna za čiščenje, izpolnjuje higieno hrane in varnostne standarde.
3. Izboljšani učinki ohranjanja: Postopek zasteklitve izboljšuje svežino piščančjih krempljev, kar zagotavlja, da med zamrzovanjem ohranijo prvotno vlago in teksturo.
4. Enotna ledena prevleka: enakomerna plast ledu ne samo poveča težo izdelka, ampak tudi izboljša svoj videz s sijajnim zaključkom, kar še poveča tržno vrednost in konkurenčnost.
Stroj za ponovno zamrzovanje
1. Okrepitev ledene prevleke: Stroj za ponovno zamrzovanje še dodatno utrdi in krepi ledeno prevleko na piščančjih krempljih, kar zagotavlja tesno vez brez vrzeli. To učinkovito zatesni zrak in vlago, pri čemer ohranja optimalno teksturo, barvo in prehransko vrednost piščančjih krempljev med zamrznjenim pomnilnikom. Prav tako preprečuje težave s odmrzovanjem in pokvari, ki se lahko pojavijo zaradi temperaturnih nihanj med dolgotrajnim skladiščenjem ali prevozom.
