01 Pretok zamrznjenih piščančjih stopal
Hitro zamrznjena raztopina piščančjih stopal
1,Čiščenje: Odtajajte piščančje stopala in jih postavite v čistilno opremo, da odstranite površinsko umazanijo in nečistoče .
2,Kuhanje pare: Piščančje noge kuhajte v čisti vodi z ustreznimi začimbami, nato pa jih marinirajte z dodatnimi začimbami .
3,Cvrtje: Po mariniranju in odvajanju odvečne vlage položite piščančje stopala v cvrtje za cvrtje .
4,Predhladi: Potopite ocvrte piščančje stopala v ledeno vodo za hitro hlajenje .
5,Hitro zamrzovanje: CBFI spiralna tehnologija za hitro zamrzovanje omogoča, da se piščančje stopala v kratkem času hitro zamrzne . Temperatura jedra pade spodaj -18, zaklepanje vlage in okusa, medtem ko zavira rast mikrobov in razmnoževanje .
6,Ledeno zasteklitev (neobvezno): CBFI ima zrelo tehnologijo za zasteklitev ledu . Hitro zamrznjeni izdelki so potopljeni v nizkotemperaturno rezervoar za vodo, da hitro tvorijo zaščitno plast ledu, kar znatno zmanjša izgubo izdelka in zagotavlja kakovost in varnost hrane .
7,Refreezing: Piščančja stopala, ki so bila namočena v vodo, se podvržejo drugemu postopku zamrzovanja, da se zagotovi dolgotrajna svežina in dosledna kakovost med več fazami prevoza in maloprodajnih faz .
8, embalaža in shranjevanje: Po refreeziranju piščančje noge neposredno vstopite v embalažno črto . Po pregledu kakovosti so shranjene v skladišču za shranjevanje v hladilniku in pripravljene za pošiljanje .
02 Široka paleta aplikacij
1, mesni izdelki: rezano meso (perutnina in živinore), klobase, slanino, ocvrti koščki piščancev, svinjski kotleti, hrustljava svinjina itd. .
2, morski sadeži: ribje fileje, kozice, školjke, cele ribe, cele kozice itd. .
3, sadje in zelenjava: češnje, jagode, ananas, maline, krompir, brokoli, baby bok choy, grah, koruza, okra itd. .
4, predhodno kuhani obroki: različni obroki, ki so pripravljeni za kuhanje, ocvrti jajčevci, svinjski kotleti s sirom, pomfrit, peščeni prašiči itd. .
5, sestavine vročega lonca: imitacijske rakovice, škrobne klobase, goveje kroglice, ribje kroglice, ribje tofu, rakovice itd. .
6, pekovske predmete: pice, kruh, zamrznjeno testo, krofi, duriano pecivo, jabolčne pite, tart školjke, rogljice itd. .
7, Izdelki za riž in moko: parni žemljice, cmoki, tangiuan (brezglutenske riževe kroglice), ocvrte testo, ocvrte riževe, riževe torte, riževe kroglice, kristalni cmoki itd.
8, sladoled: skodelice za sladoled, stožci, kadi itd. .
9, sladice: čokoladne pite, pecivo rdečega fižola, taro kroglice, tapioca itd. .
03 Primer stranke
Hitro zamrznjeni mesni izdelki
Hitri zamrznjeni morski sadeži
Hitro zamrznjeno sadje in zelenjava
Hitri zamrznjeni izdelki za riž in moko
Hitro zamrznjeni predhodno kuhani obroki
Hitre zamrznjene sladice
CBFI (Icesource) is a comprehensive refrigeration equipment supplier specializing in the research and development of medium- and low-temperature refrigeration systems and quick-freezing food processing technologies. Established in 2010, with R&D efforts dating back to 2004, CBFI has been committed to providing enterprise customers with complete solutions, including ice-making systems, quick-freezing systems, cold storage and freezing Objekti, oprema za prehrano v hladni verigi, pa tudi inženiring hlajenja in znižanja temperature .
