Ledeni del cevnega ledomata je uparjalnik, uparjalnik pa je sestavljen iz številnih navpičnih vzporednih jeklenih cevi. Deflektor na vrhu uparjalnika enakomerno razprši vodo v vsako jekleno cev na spiralni način. Odvečno vodo zbira spodnji rezervoar in črpa nazaj v uparjalnik. V zunanjem prostoru jeklene cevi teče hladilno sredstvo in izmenjava toplote z vodo v cevi, voda v zapiralu pa se postopoma ohladi v led. Ko debelina cevnega ledu doseže želeno vrednost, voda samodejno preneha teči. Vroč hladilni plin bo vstopil v uparjalnik, da stopi led cevi. Ko led iz cevi pade, deluje mehanizem za rezanje ledu, ki razreže led v cevi na nastavljeno velikost.
V primerjavi z drugimi ledomati je največja prednost cevnega ledomata ta, da se proizvedenega ledu ni enostavno taliti, je temperatura nizka, njegovo cevasto votlo središče pa ima dobro prepustnost zraka, kar ima nenadomestljiv učinek. Kakšne so torej glavne uporabe ledu v cevi?
1. cevni ledomat v ribiških morskih sadežih
Led v cevi je votel, trd in prozoren, ima dolgo obdobje skladiščenja, ga ni enostavno taliti in ima dobro prepustnost zraka. Je ena najboljših vrst ledu za ribištvo in konzerviranje morskih sadežev. Led v cevi brez vodnega kostanja ne bo škodoval hlajenemu blagu, je votel in prezračen, kar lahko zagotavlja kakovost morskih sadežev in bo trajalo dlje kot stroji za led v kosmičih.
2. cevni ledomat v komercialnih hladnih pijačah
V barih, hotelih, trgovinah s hladnimi pijačami, KTV in drugih mestih. Dodajanje ledu v cevi hladnim pijačam je zelo priljubljeno, zlasti v tropski jugovzhodni Aziji, je eden od načinov, kako se ljudje ohladijo.
3. Aparat za led v cevi je tudi ena od vrst ledu tovarne na debelo in maloprodaje. Zaradi lepega videza in topljivosti je še posebej primeren za pakiranje in maloprodajo na debelo do hotelov, supermarketov, trgovin s hladnimi pijačami itd., kjer je potreben led.
Poleg tega imajo cevni ledomati posebne aplikacije v farmacevtskih in kemičnih laboratorijih.
