V živilsko predelovalni industriji je povezava hitrega{0}}zamrzovanja ključnega pomena za določanje videza, okusa in roka uporabnosti montažnih mesnih izdelkov. Zlasti pri izdelkih s pravilnimi oblikami in občutljivimi okusi, kot so klobase in mesne žižole, je treba izpolnjevati neprekinjeno-proizvodnjo v velikem obsegu in se držati bistvenega pomena izvirnega okusa in kakovosti. Izvozno podjetje s sedežem v Zhangzhou-v Fujianu se že skoraj 30 let poglobljeno ukvarja s konzervirano in montažno hrano in uživa svetovni sloves po strogem nadzoru kakovosti. Njena hčerinska blagovna znamka, ki se osredotoča na piščančje klobase, je vstopila na trg montažne hrane in izbrala CBFI 2-tone na uro samodejnega hitro-zamrzovalnega tunela, da bi dosegla-in standardizirano hitro-zamrzovalno proizvodnjo, zgradila visoko{12}}učinkovito in svežo-proizvodno linijo za hitro zamrzovanje-zaklepanja za mesne izdelke, postavlja merilo za izboljšanje kakovosti in učinkovitosti v živilsko predelovalni industriji.
Ta tunelski hitri zamrzovalnik je prilagojen-za montažne mesne izdelke, kot so gole zamrznjene klobase, pakirane klobase in mesne žižole. Celoten stroj je narejen iz304 živilsko-nerjavno jeklo, ki je-odporen proti koroziji, enostaven za čiščenje in brez ostankov vonja ter v celoti izpolnjuje izvozne-higienske standarde živil. Ne glede na to, ali gre za svinjske klobase, piščančje klobase ali različne aromatizirane mesne žižole, jih je mogoče hitro zamrzniti v čistem in higieničnem okolju, s čimer se odpravi-navzkrižna kontaminacija in zgradi prva obrambna linija za varnost hrane.
Za izpolnjevanje osnovnega povpraševanja velike{0}}proizvodnje za prehrambena podjetja, oprema dosegastabilna proizvodna zmogljivost 2000 kg na uro, prilagajanje neprekinjenim operacijam na tekočem traku, popolno reševanje bolečih točk nezadostne zmogljivosti in neenakomernih serij tradicionalne opreme za hitro-zamrzovanje, pomoč podjetjem pri lažjem obvladovanju največjih naročil in razširitvi zmogljivosti tržne ponudbe. Za razliko od običajne opreme za hitro{2}}zamrzovanje ta model uporablja tehnologijo ultra-hitrega zamrzovanja, ki v kratkem času hitro zniža temperaturo sredice klobas pod -18 stopinj. Hitro zamrzovanje zmanjša poškodbe celične strukture, zadrži mesni sok in arome, zaradi česar so klobase po odmrzovanju še vedno čvrste in aromatične, popolnoma ohranijo prvotni okus in hranljivost ter močno izboljšajo prostor za premijo izdelka in konkurenčnost na trgu.
Da bi dosegli dvojne cilje varčevanja z energijo, visoke učinkovitosti in stabilnega hitrega zamrzovanja, je oprema opremljena z več zasnovami hardcore: uporablja visoko-zmogljiv sistem toplotne izolacije z odličnim učinkom ohranjanja toplote in je opremljena s patentirano zasnovo uravnoteženja zračnega tlaka na vstopu in izstopu, kar zmanjšuje izgubo hladu iz korena in znižuje dolgoročno-porabo energije med delovanjem; uparjalnik je optimiziran z dinamično simulacijo vrhunske profesionalne programske opreme za izmenjevalnik toplote na svetu, kar močno izboljša učinkovitost izmenjave toplote ter zagotavlja enakomerno in stabilno temperaturo v tunelu. Tako gole kot pakirane klobase je mogoče enakomerno ohladiti v vseh smereh, brez zmrzovanja mrtvih kotov ali temperaturnih razlik, kakovost vsake serije izdelkov pa je zelo dosledna.
Za izvozno{0}}usmerjena prehrambena podjetja je kakovost ključna konkurenčnost. Samodejni tunel za hitro-zamrzovanje Bingquan opusti okorne ročne operacije, realizira inteligenten nadzor nad celotnim procesom, z natančno nastavljivimi parametri hitrega{3}}zamrzovanja, ki se prilagajajo potrebam po hitrem-zamrzovanju različnih kategorij in specifikacij klobas. Ne le poenostavi proizvodni proces, temveč se tudi izogne nihanjem kakovosti, ki so posledica človeških napak. Od nadgradnje zmogljivosti do nadzora kakovosti, varčevanja z energijo do skladnosti s higieno, ta tunelski hitri zamrzovalnik natančno ustreza množični proizvodnji in potrebam podjetij za predelavo hrane po zaklepanju svežine, podjetjem pa pomaga izdelati visoko{7}}standardne montažne mesne izdelke, zaščititi okus in kakovost izdelkov ter pridobiti trdno oporo na domačih in tujih trgih.
CBFI je že od nekdaj globoko vključen v področje hitrega-zamrzovanja hrane, s čimer opolnomoči različna podjetja za predelavo hrane z rešitvami po meri. S profesionalno tehnologijo in stabilnim delovanjem zagotavljamo, da vsako hitro-zamrznjeno živilo ohrani svojo prvotno okusnost, s čimer dosežemo zmago-na kakovosti in koristi.
Priljubljena oznake: 2 toni/uro tunelski zamrzovalnik: opolnomočenje obsežne-proizvodnje klobas, zaklepanje svežine in izboljšanje kakovosti za krepitev konkurenčnosti hrane, Kitajska, proizvajalec, tovarna, cena, nakup
