V sedanjem obdobju preoblikovanja živilskopredelovalne industrije v smeri učinkovitosti, standardizacije in diverzifikacije je oprema za hitro{0}}zamrzovanje s stabilno zmogljivostjo in močno prilagodljivostjo parametrov ključna podpora za zagotavljanje kakovosti izdelkov in izboljšanje učinkovitosti proizvodnje. Batni integrirani hitri zamrzovalnik je s svojo znanstveno konfiguracijo parametrov, široko paleto uporabnih scenarijev in zanesljivim delovanjem postal idealna izbira za predelavo različnih kategorij hrane, kot so pripravljene jedi, mesni izdelki in morski sadeži. Ne more le izpolniti visoko{3}}potreb po učinkovitosti velike-proizvodnje, ampak tudi natančno nadzorovati kakovost zamrznjenih izdelkov, kar podjetjem pomaga doseči standardizirano proizvodnjo.
Kot oprema za hitro{0}}zamrzovanje, ki je primerna za več kategorij živil, ta batni vgrajeni hitri zamrzovalnik pokriva široko paleto aplikacij, vključno s pripravljenimi jedmi, kondicionirano hrano, mesnimi izdelki, morskimi sadeži, testeninami, sadjem in zelenjavo. Ne glede na to, ali gre za bloke, kosmiče, zrnate sestavine ali oblikovane poli-in končne izdelke, lahko doseže učinkovito hitro-zamrzovanje brez zamenjave opreme ali izvajanja zapletenega odpravljanja napak. Močno izboljšuje fleksibilnost proizvodnje, se prilagaja proizvodnim potrebam živilskih podjetij različnih velikosti in učinkovito zmanjšuje stroške naložbe v opremo podjetij.
Kar zadeva osnovne parametre hlajenja, ima oprema natančno zasnovo nadzora temperature. Temperaturo zamrzovanja je mogoče stabilno nadzorovati na manj kot ali enako -35 stopinj in jo je mogoče prilagodljivo prilagoditi glede na potrebe po hitrem-zamrzovanju različnih sestavin. Ne samo, da lahko izpolni visoke zahteve nizko{5}}hitrega-zamrzovanja za sestavine, kot so meso in morski sadeži, ampak se lahko prilagodi tudi izdelkom, kot so sadje, zelenjava in testenine, ki morajo ohraniti svoj prvotni okus, s čimer se izogne težavam, kot sta izguba hranil in slab okus zaradi neprimerne temperature zamrzovanja. Hkrati ima oprema strog standardni nadzor nad temperaturo hranjenja in temperaturo praznjenja. Temperatura hranjenja je manjša od ali enaka 25 stopinjam, kar zagotavlja, da lahko sestavine hitro preidejo v zamrznjeno stanje po vstopu v opremo, s čimer se izognemo vplivu normalnih temperaturnih sestavin na nizkotemperaturno okolje v opremi; temperatura praznjenja je strogo nadzorovana na temperaturo jedra, manjšo ali enako -18 stopinj, kar ustreza industrijskemu standardu za shranjevanje zamrznjene hrane, učinkovito podaljšuje rok uporabnosti zamrznjenih izdelkov in ohranja svežino in hranilne vrednosti sestavin.
Kar zadeva zmogljivost obdelave, ima oprema prilagodljivo zasnovo prilagajanja. Zmogljivost predelave je v kg/h, ki jo je mogoče prilagodljivo prilagajati glede na vrsto, velikost in zahteve glede zamrzovanja sestavin. Ne more le zadovoljiti potreb serijske proizvodnje malih in srednje-velikih živilskih tovarn, ampak se tudi prilagodi neprekinjenemu delovanju velikih-proizvodnih linij. Ni vam treba skrbeti za zmanjšanje učinkovitosti predelave, ki ga povzročajo razlike v sestavinah, uresničevanje učinkovitega in stabilnega hitrega-zamrzovanja serij in izboljšanje proizvodnega ritma podjetij.
Kar zadeva način hlajenja, oprema ponuja raznolike izbire, ki podpirajo tri izbirne načine hlajenja: kaskadno hlajenje, hlajenje z amoniakom in hlajenje s sistemom fluora. Podjetja lahko prilagodljivo izberejo primerno metodo hlajenja glede na lastni obseg proizvodnje, pogoje na lokaciji, zahteve glede varstva okolja in proračun stroškov. Kaskadno hlajenje je primerno za scenarije z visokimi zahtevami glede hladilne učinkovitosti in temperaturne stabilnosti, z enakomernejšim hladilnim učinkom; hlajenje z amoniakom ima prednosti velike hladilne zmogljivosti in dobrega varčevanja z energijo, primerno za veliko-serijsko proizvodnjo; Sistem za hlajenje s fluorom ima značilnosti priročne namestitve in enostavnega vzdrževanja, prilagaja se proizvodnim potrebam malih in srednje-podjetij ter v celoti izpolnjuje prilagojene potrebe različnih strank.
Inteligentna zasnova krmilnega sistema dodatno zmanjša težave pri delovanju opreme in izboljša stabilnost proizvodnje. Oprema sprejme krmilni sistem PLC + zaslon na dotik s preprostim in intuitivnim vmesnikom za upravljanje. Različni parametri in stanje delovanja so jasno vidni. Operaterji lahko preprosto nastavijo ključne parametre, kot sta temperatura zmrzovanja in čas obdelave, da dosežejo natančen nadzor. Hkrati oprema podpira funkcijo daljinskega nadzora. Osebje lahko preveri stanje delovanja opreme in spremembe parametrov v realnem času brez-dežurstva na kraju samem, pravočasno najde in obravnava neobičajne situacije v procesu delovanja opreme, zmanjša stroške ročnega dela, zagotovi stalen in stabilen napredek proizvodnje in tudi navadno osebje lahko deluje strokovno po preprostem vodenju.
Batni integrirani hitri zamrzovalnik se s širokim spektrom uporabe, natančnim nadzorom parametrov, raznolikimi izbirami hlajenja in inteligentno zasnovo delovanja popolnoma prilagaja različnim scenarijem predelave hrane. Ne more le zagotoviti, da kakovost zamrznjenih izdelkov ustreza standardom, ampak tudi izboljša učinkovitost proizvodnje in zmanjša stroške poslovanja. Ne glede na to, ali gre za malo in srednje -živilsko podjetje ali veliko-proizvodno linijo, je mogoče to opremo uporabiti za doseganje standardizirane in učinkovite proizvodnje hitrega{4}}zamrzovanja, ki podjetjem pomaga izboljšati njihovo osnovno konkurenčnost v hudi tržni konkurenci in doseči trajnostni razvoj.
Priljubljena oznake: batni integrirani hitro zamrzovalni stroj plc+zaslon na dotik, Kitajska, proizvajalec, tovarna, cena, nakup
