V živilskopredelovalni industriji se širok nabor strank-vključno s centralnimi kuhinjami, proizvajalci pripravljenih obrokov, predelovalci kmetijskih proizvodov in malimi-do-srednje živilskimi tovarnami-sooča s praktičnimi izzivi, kot so omejen delovni prostor, podpovprečna kakovost zamrznjenih izdelkov, previsoki operativni stroški, dolgočasni vzdrževalni postopki in okorno delovanje. Ta vprašanja delujejo kot ključne omejitve za učinkovitost proizvodnje in splošno konkurenčnost izdelkov. Osredotočen na osnovne potrebe svojih strank, je CBFI razvil prilagojene rešitve za svoj batni integrirani hitri zamrzovalnik, ki brezhibno združuje praktično funkcionalnost s prilagodljivostjo scenarijev. Ta oprema, ki se ponaša z visoko stroškovno-učinkovitostjo in močno združljivostjo, se je izkazala kot nepogrešljivo orodje za živilskopredelovalna podjetja, saj jim pomaga pri premagovanju razvojnih ovir in povečanju učinkovitosti proizvodnje.
Za spopadanje s primarnim izzivom, s katerim se sooča večina strank-omejen prostor, težavna namestitev opreme in podaljšana obdobja namestitve-CBFI je sprejel integrirano zasnovo, ki znatno zmanjša odtis opreme. V primerjavi s tradicionalnimi-zamrzovalnimi stroji ponuja bistveno izboljšan izkoristek prostora, zaradi česar je idealen za proizvodna okolja z omejenim območjem. Poleg tega ima oprema modularno strukturo: ne samo, da jo je enostavno premikati in prilagodljivo prilagoditi glede na načrte proizvodnje, ampak je tudi podvržena pred-namestitvi in odpravljanju napak v tovarni. Na-gradišču ga je mogoče zagnati z nič več kot s preprostimi priključki za napajanje in hladilno sredstvo, s čimer se popolnoma rešijo težave okorne in zamudne-namestitve, hkrati pa strankam prihrani dragocen proizvodni čas in stroške dela.
Drug pomemben izziv za predelovalce hrane je vprašanje zamrznjenih izdelkov, ki niso dovolj zamrznjeni in imajo slab okus, kar neposredno vpliva na ugled izdelka in sprejemanje na trgu. CBFI je inovativno združil dve ključni tehnologiji: izmenično obračanje materiala in visoko{1}}kroženje hladnega zraka. Izmenični nihajni mrežasti trak poganja materiale, da se obračajo-tridimenzionalno, in ko je povezan z enakomerno porazdeljenim močnim hladnim zrakom, pride vsak kos materiala v popoln,-prost-{5}}mrtvi kot-stik z nizko{6}}temperaturnim zračnim tokom. To popolnoma odpravi običajno napako tradicionalne opreme za hitro{8}}zamrzovanje-kjer zgornji del materiala zamrzne, medtem ko spodnji del ostane nezamrznjen-in doseže enakomerno in hitro zamrzovanje. Ta zasnova ne le poveča stopnjo zamrzovanja izdelkov, temveč tudi učinkovito zaklene notranje sokove in hranila hrane, kar povzroči okus, ki je po odtajanju podoben svežim sestavinam, s čimer podjetjem pomaga ustvariti visoko{12}}kakovostne zamrznjene izdelke in okrepiti njihovo konkurenčnost na trgu.
Kot odgovor na izzive visoke porabe energije in visokih operativnih stroškov se je CBFI osredotočil na energetsko-varčno zasnovo, pri čemer je sprejel kombinirano rešitev visoko-učinkovite toplotnoizolacijske omare in visoko-kakovostnih aksialnih ventilatorjev. Popolnoma zaprta izolacijska omarica uporablja tehnologijo penjenja poliuretana, ki se ponaša z nizko toplotno prevodnostjo, učinkovito zadržuje nizke notranje temperature, zmanjšuje izgube hladu in zmanjšuje obremenitev hladilnega sistema. V kombinaciji z visoko{5}}zmogljivimi aksialnimi pretočnimi ventilatorji-, ki so znani po močni moči vetra in nizki porabi energije-oprema ohranja visoko-učinkovitost pri hitrem zamrzovanju, medtem ko znatno zmanjša porabo energije pri delovanju. Pri dolgotrajni-uporabi to pomeni znatne prihranke električne energije za stranke, kar omogoča nizko{11}}cenovno in visoko{12}}učinkovito proizvodnjo.
Dolgočasno in dolgotrajno-vzdrževanje opreme pogosto zmoti proizvodne načrte. Hitri-zamrzovalnik CBFI ima modularno strukturo, ki omogoča enostavno razstavljanje; Komponente,-ki so v stiku z živili, je mogoče hitro odstraniti, vsakodnevno čiščenje in redno vzdrževanje pa lahko opravi običajno osebje brez zapletenih operacij. To učinkovito zmanjša čas vzdrževanja in stroške dela ter prepreči prekinitve proizvodnje zaradi vzdrževanja opreme. Poleg tega je oprema opremljena s sistemom samodejnega odmrzovanja, ki takoj odstrani notranjo zmrzal, dodatno poenostavi vzdrževanje in zagotovi dolgoročno-stabilno delovanje opreme.
Za reševanje težav pri zapletenem ročnem upravljanju in strmo krivuljo učenja je CBFI hitro-zamrzovalnik opremil z inteligentnim nadzornim sistemom. Z uporabo tehnologije samodejnega krmiljenja PLC je pred-programiran z več protokoli zamrzovanja, primernimi za različne sestavine. Vmesnik zaslona na dotik je intuitiven in enostaven za razumevanje ter omogoča-zagon in zaustavitev z eno tipko. Operaterji ne potrebujejo poklicnega usposabljanja in lahko spretno obvladajo operacijo s preprostim vodenjem, kar znatno zniža prag dela in stroške usposabljanja, hkrati pa zmanjša človeške napake in zagotovi stabilnost proizvodnje.
Z izkoriščanjem številnih glavnih prednosti je CBFI Batni integrirani hitri zamrzovalnik združljiv s številnimi scenariji uporabe in izpolnjuje potrebe različnih strank: centralne kuhinje ga lahko uporabljajo za hitro-zamrzovanje pripravljenih obrokov, kondicioniranih kosov mesa in različnih-polzdelkov za izboljšanje učinkovitosti priprave obrokov; podjetja za pripravo obrokov lahko predelajo običajne izdelke, kot so piščanec kung pao, konzervirana zelenjavna dušena svinjina in vložene ribe, pri čemer zagotavljajo stabilno kakovost; značilni predelovalci kmetijskih proizvodov lahko hitro-zamrznejo užitne glive, divjo zelenjavo in lokalne prigrizke, da ohranijo njihov prvotni okus; in majhne-do-srednje živilske tovarne ga lahko uporabijo za-velikoserijsko proizvodnjo izdelkov, kot so mesne kroglice, ribje pogače in hitro-zamrznjene testenine.
CBFI Reciprocating Integrated Quick Freezer s težavami strank kot izhodiščem temeljito integrira rešitve s scenarijskimi aplikacijami. Ne rešuje samo praktičnih izzivov pri predelavi hrane, temveč tudi uravnoteži učinkovitost, stroške in kakovost. Posledično je postal prednostna oprema za živilskopredelovalna podjetja, ki želijo povečati svojo ključno konkurenčnost in jih podpirati pri doseganju učinkovitega, stabilnega in trajnostnega razvoja.
Priljubljena oznake: cbfi integrirana rešitev za hitri zamrzovalni stroj, Kitajska, proizvajalec, tovarna, cena, nakup
